1. Karriere
2. Junior Sous Chef/in 100%

Junior Sous Chef/in 100%

Pensum

100%

Karriere Stufe

Gelernt

mind. 4 Jahre Berufserfahrung

Arbeitsbeginn

nach Vereinbarung

Ort

Zürich

Ihre Aufgaben

• Mithilfe bei der Angebotsplanung, Rezeptierung und Kalkulation 
• Mithilfe beim Einkauf Food und Non Food, Bestellwesen, Eingangskontrolle 
• Produktion, Fertigung, Mise en Place 
• Mithilfe bei der Küchenorganisation inkl. Dienst
• Mithilfe bei der Mitarbeiterführung und Mitarbeitereinsatzplanung
• Mithilfe bei der Einhaltung der wirtschaftlichen Zielsetzungen 
• Einhaltung der HACCP Richtlinien 
• Führen, umsetzen und einhalten der Organisation Hilfsmittel
• Sorgfältiges Bedienen der technischen Einrichtungen 
• Mithilfe bei der Inventuraufnahme in seinem Departement gemäss Terminplan 

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
• Mind 4 Jahre Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
• sehr gute Deutsch Kenntnisse
• aufgeschlossen und freundlich
• gepflegtes Erscheinungsbild
• flexibel und Stress erprobt
• Teamplayer und arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Vorgesetzten
• Professionalität und Leidenschaft im Beruf
• hervorragenden Service

Ihre Benefits

• Work-Life Balance - keine Zimmerstunde
• Berücksichtigung von Wünschen im Dienstplan
• gute und intensive Einarbeitung
• Gratis Reinigung von Uniformen
• Förderung von Weiterbildung
• Restaurant Rabatt
• Weinbezug zu Einstandspreisen
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Sehr gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
• motiviertes, eingespieltes und familiäres Team
• so viel Glace wie sie nur Essen können :)
• eine detaillierte Beschreibung ihrer Benefits finden sie hier

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Ihre Ansprechsperson:

Juan Caceres

Küchenchef

+41 (0)44 405 47 47

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