Wolfsberg – UBS Center for Education and Dialogue

Ihre Hauptaufgaben Die Weiterentwicklung, Führung und Planung unseres internationalen Küchen-Teams unterliegt Ihnen. Sie gestalten mit der F&B Managerin unser kulinarisches Angebot unter Berücksichtigung von Saison, Regionalität und Innovation. Für die administrative und operative Organisation der Küche sind Sie im Lead. Bei hohem Arbeitsaufkommen sind Sie selbst am Pass oder am Herd um mitzuarbeiten. Die Einhaltung und Weitergabe unserer Qualitätsstandards stellen Sie sicher. Sie gewährleisten eine gästeorientierte, interdisziplinäre Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen. Das Abteilungsbudget haben Sie fest im Griff: Sie tätigen Bestellungen der Lebensmittel, Kleininventar, Reinigungsmittel und -utensilien und führen regelmässige Inventarkontrollen durch.